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灰树花是担子菌亚门的一种药食两用珍稀菇类，因含有丰富的多糖、蛋白质及微量元素等活性物质，已成为亚洲流行的食用菌。其蛋白质含量高达31.5%，必需氨基酸在总氨基酸中占比高达45.5%，远高于香菇、银耳、金针菇、黑木耳等常见食用菌。灰树花多肽具有抗氧化、***、免疫调节、降血脂和***等活性。钙是人体必需的一种重要矿质元素，能有效防治骨质疏松，而日常膳食并不能满足机体每日需求量。中国现有膳食结构的营养调查表明，我国居民钙摄入量普遍偏低，*达钙推荐供给量（RDA）的50%左右。我国市场流通钙制剂约2700种，然而普遍存在生物利用度低的现象。生物活性肽具有钙元素载体的作用，可输送钙元素到人体各处，充分发挥其功能。肽与钙离子螯合形成的肽钙螯合物，能够通过肠道对小分子肽段的吸收机制以螯合物的形式被小肠主动吸收，不易形成磷酸钙沉积物，能提高钙的生物利用度，具有双重营养功能，是一种理想的补钙制剂。天然健康，绿色食品。永大灰树花是你我健康的秘诀。嘉兴舞茸灰树花商家推荐

灰树花，并不是一种花卉。而是一种生长在深山老林里的珍稀菌菇，因其外形婀娜如云，像是一捧盛开的莲花，故被人冠以花名。灰树花在日本被称为“舞茸”，几百年来野生于日本东北部深山。在江户时代，日本东北部地方向宫廷进献这种蘑菇，发现有很好的药效，便许以白银，让村民进山寻找。当时此物与白银等价，若能找到十公斤，即可终生衣食无忧。然而由于数量稀少，要想找到并不容易，偶然找到的村民便高兴得手舞足蹈。灰树花英文为Maitake，来自日文译音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。因为它的外形象蝴蝶或仙女跳舞时的样子，所以命名为“舞茸”。嘉兴舞茸灰树花商家推荐灰树花具有益健脾、补虚扶正的功效，肿l患者放疗后可食用灰树花来减轻症状，购买灰树花就选择永大珍菇园。

科学家尝试以不同海拔高度的两茬灰树花子实体为试验材料进行氨基酸成分分析，高海拔一茬灰树花氨基酸总量尤其高，平均值26.16%，***高于低海拔一茬，高海拔二茬高于低海拔二茬但差异不***，高海拔栽培的灰树花氨基酸含量更高，表明营造相对低温的环境条件栽培灰树花有利于提高其氨基酸含量。不同海拔高度灰树花的氨基酸评分 (AAS)均较低，差异幅度较小，***限制氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸，表明不同海拔栽培对灰树花氨基酸评分影响较小。

灰树花畸形菇多是由于环境不协调造成的，如原基黄化萎干不分化，由于通风大湿度小造成；小散菇是由于通风小缺少光照造成；菇盖形如小叶，分化迟缓的鹿角菇和高脚菇是由通风不畅、湿度过大造成的；黄肿菇是由于水汽大、通风弱或高温造成；白化菇多是由于光照弱造成；焦化菇由于光强水分小造成；原基不生长，多是由于覆土厚、浇水过勤、浇冷水造成温度低，生长缓慢所致；薄肉菇是由于高温、高湿，通风不畅，菇体不蒸发而成；培养基塌陷是由于高温、不通风以致菌丝体死亡造成的。灰树花具有医疗保健功能，能抑制G血压和肥胖症的功效。灰树花养生人士佳品，购买灰树花就在上海永大。

灰树花在我国民间有着悠久的采食历史。公元二世纪的《太上灵宝芝草品》中记载灰树花为白玉芝，称：“白玉芝生于方丈山中，其味辛，白盖四重层，下一重上有二枚生，并有3枚生上重珊，或生大石之上，黄沙之中，腐木之根，高树之下，名山之阴，得而食之，仙矣。白虎守之。”要知道，这本记载灰树花记录的《太上灵宝芝草品》是传世**早的菌类典籍，属世界上**早的菌类图鉴之一。《太上灵宝芝草品》有赖《道藏》的编纂而得以保存，是研究古代菌类及其文化的重要文献。 灰树花又称为舞茸，是珍稀菌的一种，堪称菌菇之w。购买灰树花就选择上海永大。嘉兴舞茸灰树花商家推荐

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